Tagète comestible

Tagetes tenuifolia

Petites fleurs très parfumées aux arômes de mandarine, étonnantes en dessert comme en plat salé.

Couleur

Jaune, orange

Saveur

Agrumes, mandarine, légèrement anisée

Saison

Juin à octobre

Tagète : idées d’utilisation en cuisine

• Desserts
• Poissons
• Cocktails
• Salades de fruits

Conservation

Conservez les fleurs dans leur barquette fermée, au réfrigérateur entre 2 et 5 °C. Elles se gardent 3 à 5 jours. Ajoutez-les au dernier moment, juste avant l’envoi en salle.

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