Bégonia tubéreux comestible

Begonia × tuberhybrida

Une fleur charnue et croquante au goût acidulé, parfaite pour apporter de la fraîcheur.

Couleur

Rouge, rose, orange, blanc

Saveur

Acidulée, croquante, notes d’agrumes

Saison

Juin à octobre

Bégonia tubéreux : idées d’utilisation en cuisine

• Desserts fruités
• Ceviches
• Cocktails
• Sorbets

Conservation

Conservez les fleurs dans leur barquette fermée, au réfrigérateur entre 2 et 5 °C. Elles se gardent 3 à 5 jours. Ajoutez-les au dernier moment, juste avant l’envoi en salle.

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